定番中華料理、青椒肉絲（青椒肉丝，チンジャオロース）
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日本語
麻婆豆腐や回鍋肉に並び、中華料理の定番になりつつあるのが、チンジャオロースだと思います。漢字では、青椒肉絲と書くのですが、青椒は中国語でピーマンを意味し、肉絲は肉の細切りを意味します。まさに料理の見た目そのままの名前が付いているのです。写真は、神田淡路町の中華料理店、四川厨房随苑のチンジャオロースです。以下店舗情報になります。
店舗情報
| 店舗名 | 四川厨房随苑（シセンチュウボウズイエン） |
| 住所 | 東京都千代田区神田須田町1-4-4-B1F |
| 営業時間 | 11時～15時、17時～23時30分 |
| 電話番号 | 03-3256-5333 |
| 更新日 | 2018年2月22日 |
アクセス
■淡路町駅から徒歩1分（70m）
■東京メトロ神田駅から徒歩4分（300m）
中国語
麻波豆腐和回锅肉以外，在日本越来越有名的中华料理是青椒肉丝。照片是神田淡路町的中华料理店，四川厨房随苑的青椒肉丝。以下店铺信息。
店铺信息
| 店铺名 | 四川厨房随苑 |
| 地址 | 东京都千代田区神田須田町1-4-4-B1F |
| 营业时间 | 11点～15点、17点～23点30分 |
| 电话号码 | 03-3256-5333 |
| 更新日 | 2018年2月22日 |
路径
■从淡路町站步行1分钟（距离70m）
■从东京metro神田站步行4分钟（距离300m）