広東料理の点心、ライスロール(肠粉,チョンファン)
目次
日本語
広東料理の点心、香港のローカルフードでもある、ライスロール(腸粉)。米をベースとして作る皮でエビやチャーシューなどを包み、蒸して作る料理です。ライスペーパーを使えば自宅でも調理しやすいのではないかと思います。写真は、日比谷にあるミシュランレストラン、添好運(ティムホーワン)のチャーシューのチョンファンです。以下店舗情報になります。
店舗情報
店舗名 | 添好運(ティム・ホー・ワン)日比谷店 |
住所 | 東京都千代田区有楽町1-2-2 |
営業時間 | 11時~23時 |
電話番号 | 03-6550-8818 |
公式HP | http://timhowan.jp/ |
更新日 | 2018年9月4日 |
アクセス
■日比谷駅から徒歩1分(100m)
■有楽町駅から徒歩4分(300m)
中国語
广东料理的人气点心之一,肠粉。皮的部分,用米做。馅的部分,龙虾的,叉烧的,牛肉的等等。照片是日比谷的米其林餐厅,添好运的蜜味叉烧肠粉,以下店铺信息。
店铺信息
店铺名 | 添好运 日比谷店 |
地址 | 东京都千代田区有乐町1-2-2 |
营业时间 | 11点~23点 |
电话号码 | 03-6550-8818 |
官网 | http://timhowan.jp/cn/ |
更新日 | 2018年9月4日 |
路径
■从日比谷站步行1分钟(100m)
■有乐町站步行4分钟(300m)