中華料理

日本語 中国山西省を代表する麺料理、刀削麺（トウショウメン）。小麦 …

日本語 広東料理の点心、香港のローカルフードでもある、ライスロール …

日本語 広東省潮州市の家庭料理といわれる人気の広東料理、鹵水鴨（ア …

日本語 鶏排（ジーパイ）は、台湾のB級グルメで夜市でも人気を集める …

日本語 月餅というと、中秋節に贈答される餡を詰めたお菓子をイメージ …

日本語 焼売は、豚のひき肉を包んで蒸したものが一般的ですが、エビ焼 …

日本語 陝西省西安の名物でもある中国式ハンバーガーの肉夹饃（ロージ …

日本語 点心の中でも揚点心に分類される広東料理の一つ、海老の湯葉春 …

日本語 中国の定番朝食の一つ、油条。日本語でいう揚げパンです。小麦 …

日本語 中国の定番家庭料理の一つといえるのが、青椒土豆絲です。日本 …

日本語 台湾で日常的に食べられる麺料理、牛肉麺。煮込んだ牛肉と麺で …

日本語 冷串串は、肉や野菜などの串を激辛ソースにつけて食べる四川発 …

日本語 香港に本店を構えるミシュラン一つ星レストラン、添好運（ティ …

日本語 台湾では朝から豆漿（豆乳）の朝ごはんが定番ですが、写真は台 …