中国の発酵豆腐、腐乳（フニュウ）

腐乳は豆腐を発酵させた食品で、色々な中華料理に使われています。中国では1000年以上前から食べられていると言われる歴史の長い食べ物です。写真は老舗腐乳メーカー王致和の大塊腐乳です。種類は紅方、青方、白方の3種類があります。以下商品情報です。

腐乳是豆腐发酵的食品，用各种各样的中华料理。在中国1000年以上的历史的食物。照片是腐乳老牌王致和的大块腐乳。在日本很多中国物产店卖这个商品。以下商品信息。