自宅でできる火鍋の素、海底撈火鍋調味料（海底捞火锅底料）

池袋や新宿にも店舗がある中国を代表する人気火鍋チェーン店「海底撈（ハイディラオ）」の火鍋の素です。これを使うことで、自宅でも中国の火鍋を簡単に再現することができるのです。種類はいくつかあるのですが、写真右側はピリ辛の麻辣味、左側はあっさり形の清湯になります。

在中国很有名的火锅连锁店叫海底捞的火锅底料。用这个调味料，在家实现和店铺很像的火锅吧。也有麻辣香锅的底料。海底捞现在在日本，新宿和心斋桥等有几个店铺。