中華料理の調味料、芝麻酱（ゴマペースト）
日本語 ゴマを練って作られる中華料理の調味料、芝麻酱。チーマージャ …
中華食品・飲料
中国の黒豆発酵食品、陽江豆鼓（阳江豆豉，ヨウコウトウチ）
日本語 豆豉（トウチ）は黒豆を発酵させて作られる中国の調味料です。 …
中華料理の定番素材、干豆腐（ガンドウフ）
日本語 様々な中華料理に使われる豆腐の一種である干豆腐（ガンドウフ …
様々な具材が入った中国の定番餃子、三鮮水餃子（三鲜水饺子）
日本語 中国では様々な種類の水餃子がありますが、その中でも人気があ …
麩の油揚げ、油面筋（ヨウメンジン）
日本語 油面筋（ヨウメンジン）は中国で歴史のある食べ物です。日本語 …
中国火鍋用の特製タレ、海底撈火鍋蘸料（海底捞火锅蘸料）
日本語 中国本場の火鍋を自宅で作るにあたって、欠かせないものの一つ …
台湾の定番飲料、仙草密（仙草ゼリー入りドリンク）
日本語 仙草密は仙草（センソウ）と蜂蜜を使った台湾の定番ドリンクで …
中国の人気ドライフードメーカー、三只松鼠（Three Squirrels）
日本語 中国安徽省蕪湖市に本社を構えるドライフルーツやナッツの専門 …
中国の発酵豆腐、腐乳（フニュウ）
日本語 腐乳は豆腐を発酵させた食品で、色々な中華料理に使われていま …
中国のサンザシジュース、開衛野山楂（开卫野山楂）
日本語 中国では山査子（サンザシ）を使ったお菓子やドライフルーツな …
中国で人気の豆腐加工品、石磨豆干
日本語 石磨豆干は大豆を加工した商品で、簡潔に言うと豆腐が歯ごたえ …
中国の定番香辛料、王守義十三香（王守义十三香）
日本語 十三香は中国の定番香辛料で、駐馬店市王守義十三香調味品集团 …
中国の人気クルミジュース、六個核桃（六个核桃）
日本語 中国で人気のクルミジュース、六個核桃は河北省衡水市に本社を …
中国の大手カップ麺メーカー、今麦郎（ジンマイロウ）
日本語 中国の大手インスタントラーメン製造メーカー、今麦郎（ジンマ …